Gáspár Pincészet

Bemutatkozik a Gáspár Pincészet

A gazdaságot a Gáspár család, azon belül pedig Gáspár Szabolcs üzemelteti, mint a birtok tulajdonosa és a Pécsi Borvidék legfiatalabb borásza. Családunkban a szőlőtermesztés és borkészítés generációk óta tradicionálisan jelen van, ugyanis őseink is ezen a hegyen műveltek szőlőt a XIX. és XX. században. Viszont élethivatásul ezt az embert próbáló, ám mégis felemelő feladatot elsőként én választottam családunkban.

Zweigelt szőlő a Gáspár pincészet szőlőskertjében
Zweigelt szőlő a Gáspár pincészet szőlőskertjében

Pincészetünk a Pécsi borvidék legnyugatibb szegletében található, a Szigetvár felé magasodó Turbéki szőlőhegyen. E hegyet már a kelták és a rómaiak is alkalmasnak találták a szőlőtermesztéshez és az akkori idők legjobb minőségű borait készítették el Pannónia provincia ezen részén. A híres 1566-os Szigetvári ostrom előtt az török haderők is a Turbéki magaslaton táboroztak, majd az ostrom során meghalt I.(Nagy) Szulejmán szultán szívét és belső szerveit ide temették, így máig a mohamedánok szent zarándokhelye.

2018-ban vásárolt présházunk alatt egy hódoltság korabeli pince is található, mely a későbbi idők során földréteg alá került és a szocialista időkben egy kukoricaföld állt felette. A régmúlt idők térképei segítségével ismét rátaláltak elődeink annak kitűnő állapotában és ma is ékessége birtokunknak, melyet Sarlós Endre falfreskója tesz igazán hangulatossá, felelevenítve a török időket.